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Prüfungen/Testate 7./8. Sem. / Prüfung Wasser, Hopfen und Malz

« on: January 29, 2015, 10:32:49 am »

Die Prüfung vorgestern war wieder human! Die Vorbereitung der Fragen aus dem Thema reichen fast aus. Zusätzliche Fragen waren folgende:

Welche Eigenschaft des Bieres wird hauptsächlich von der Hefe bestimmt?
Welche NUR vom Malz?

Welche grundlegende Aussage liefert die Pyramide aus der ersten Vorlesung über lebensmittelbedingte Infektionen?

Worum handelt es sich bei der Tellerseparation? (Trennung nach Dichte)

Ordnen nach der Höhe des Transmembrandruckes, beginnend mit dem höchsten:
1. Umkehrosmose
2. Nanofiltration
3. Ultrafiltration
4. Mikrofiltration

Benennen von 2 Kristallisationstechniken in Zuckerindustrie.

Kakaoaroma, glatter Schmelz und Glanz als Eigenschaften der Schokolade sollen allen Verfahrenssschritten zugeordnet werden, die Einfluss auf die jeweilige Eigenschaft haben.

Ziele des Pökelns.

Worin unterscheiden sich Ölsaaten und Ölfrüchte in ihrer Zusammensetzung? Welcher Verfahrensschritt ist zusätzlich erforderlich?

Was dient als Extraktionsmittel und warum wird dieser Schritt durchgeführt?

Ziel der Modifizierung von Fetten.

Ziele der Schwefelung von Wein.

Grenzwerte Schwefelgehalt der Reihenfolge nach Ordnen.


Viel Erfolg!!

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Vorlesungen/Übungen 5./6. Semester / Passwort MAT

« on: May 30, 2013, 03:18:47 pm »

Mir bitte auch! Danke!!

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Prüfungen/Testate 5./6. Sem. / Prüfungsvorbereitung

« on: February 02, 2013, 02:04:34 pm »

steht denn schon eine uhrzeit für die prüfung am 14.2. fest? kann nichts dazu finden...

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Prüfungen/Testate 3./4. Sem. / Klausur MaII SS2012 Eppler

« on: August 17, 2012, 03:44:51 pm »

Es wurden definitiv 14 Punkte angeschrieben. Wenn dann werden sie es nur noch nach untern korrigieren. Sie stellen sich ja nicht selbst ein Bein!!

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Prüfungen/Testate 3./4. Sem. / Klausur 2003

« on: August 07, 2012, 10:49:03 am »

Hat jemand die Lösung zu Aufgabe 1?
Ich weiß nicht ganz wie ich die rotatorische Bewegung aufstelle..

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Prüfungen/Testate 3./4. Sem. / Klausur MaII SS2012 Eppler

« on: July 23, 2012, 12:49:43 pm »

Wieviel Prozent braucht man eigentlich zum Bestehen?

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Prüfungen/Testate 3./4. Sem. / Konsultation Georgi

« on: July 16, 2012, 05:27:28 pm »

U.a. wären Scheiben sehr wichtig, denk ich..

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Prüfungen/Testate 3./4. Sem. / Klausur MaII SS2012 Eppler

« on: June 27, 2012, 02:35:20 pm »

Das is mir auch klar.. Aber beim Großmann gabs halt einfach so eine Stoffübersicht auf seiner Seite. Also ist die Antwort wohl einfach "nein". Die Klausuren hab ich auch schon gesehen..

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Prüfungen/Testate 3./4. Sem. / Klausur MaII SS2012 Eppler

« on: June 27, 2012, 01:40:32 pm »

Hallo!
Ich bin vergeblich am suchen nach Schwerpunkten oder anderen Infos zu der Klausur. Ich hatte eigentlich beim Großmann und schreibe jetzt aber mit. Wir hatten immer eine Übersicht mit Schwerpunkten der Klausur. Gibts das beim Eppler nicht, oder macht er das nur mündlich oder wie läuft das ab? Ich wäre über jede Info dankbar! Umso besser kann ich mich reinfuchsen..
LG

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Prüfungen/Testate 3./4. Sem. / Konsultation Georgi

« on: June 14, 2012, 10:32:47 am »

Das ist eine gute Idee!! Ich wäre auf jeden Fall dabei! Wo genau die Schwerpunkte zu setzen sind kann ich aber noch nicht genau sagen.. Ich wäre mit allem zufrieden. Grade beim Georgi, der das immer so klasse macht, lonht es sich immer.

Im Übrigen suche ich auch noch eine Lerngruppe zum Vorbereiten der Klausur. Wenn also noch jemand Lust oder Vorschläge hat, dann melde dich einfach! Ich würde mich sehr drüber freuen!

Liebe Grüße!

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Vorlesungen/Übungen 5./6. Semester / Erfahrungen und Einblicke

« on: September 25, 2011, 12:17:35 pm »

Hallo!

Ich habe mich mal versucht ein wenig schlau zu machen und herauszufinden, wie diese Vertiefungsrichtung so ankommt. Ich möchte mich vielleicht darin spezialisieren, hab aber noch keine Reaktionen und Erfahrungen dazu gehört.
Gibt es jemanden der das studiert oder der sich schon erforlgreicher damit auseinandergesetzt hat und hier seine Meinung preis geben kann?

Ich wäre sehr froh über Reaktionen und Antworten!

Vielen Dank im Voraus!

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Prüfungen/Testate 3./4. Sem. / Klausur Wärmeübertragung SS2011

« on: July 25, 2011, 10:29:25 pm »

die klausurensammlung ist ja nicht der punkt. es geht darum die aufgaben von tt rauszunehmen, was ich auf jeden fall gut finde, weil sie wirklich einfach nur irreführend sind. sie sind ja nicht mal ansatzweise verschieden zu den übungsaufgaben von daher macht es auch inhaltlich keinen unterschied.
es wäre natürlich auch quatsch sich voll und ganz auf die klausurensammlung zu stützen und zu erwarten, dass die aufgaben ganz genau gleich sind. wenn es vom niveau her ein bisschen schwerer gewesen wäre, hätte sicher auch niemand was gesagt. aber dass sie dann anfangen mit stoff vom vorherigen semester, welcher ein ganzes semester lang nicht benutzt wurde und auch nicht in den übungen einbezogen wurde, wirds kritisch. es kann ja wohl wirklich niemand, auch nicht der prof, behaupten dass das normal wäre. dann braucht er nun wirklich auch keine "klausuraufgaben" herzugeben, weil es dann nämlich keine sind.

wie ist das eigentlich wenn die klausur nachgeschrieben werden würde? wann ist das denn ungefähr? ich hab nämlich das problem, dass ich 2 wochen nach den prüfungen für ein jahr ins ausland gehe und ehrlich keinen bock hab hierher zu kommen, um diese klausur nachzuschreiben :glare:
wie es mich anstinkt!

@bleda: das hier ist doch ein forum zum meinungsaustausch und zur diskussion..

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Prüfungen/Testate 3./4. Sem. / Klausur Wärmeübertragung SS2011

« on: July 23, 2011, 11:19:03 pm »

ich denke auch nicht, dass sie hier irgendwas runterschrauben. so unlogisch wie hier alles ist mit dieser komischen prüfung wird auch die durchfallquote nichts an der punktzahl zum bestehen ändern. aber es ist schon eine frechheit wie sie uns verarschen und die popeligen übungs- und klausuraufgaben vorlegen und dann sowas in der prüfung bringen. wo ist denn diese prüfung bitte vergleichbar mit den anderen jahrgängen? ist es nicht das ziel, dass alle die selben bedingungen haben und am ende die notendurchschnitte vergleichbar sind?? ist ja wie in der schule hier mit der willkür vom prof!! unfassbar, dass es selbst an einer universität so zugeht. ich bin sprachlos..

ich wäre übrigens auch dafür, dass sich der fsr einsetzt, wenn die ergebnisse raus sind. da gehts dann auch nich darum, ob überhaupt die punktzahl runtergeschraubt wird, sondern dass die vorbereitung (übungen und klausurensammlung) dem niveau der klausur angepasst wird.

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Praktika 3./4. Semester / Praktikum 7 - Drehstromantrieb

« on: May 28, 2011, 12:12:34 pm »

ein protokoll gibt es übrigens nich, weil die alle einbehalten werden.. warum auch immer..
sonst ist der praktische teil locker zu schaffen und sollte auch kein problem sein. also viel erfolg!

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Praktika 3./4. Semester / Ut1

« on: November 11, 2010, 03:21:53 pm »

Ich hatte heute das Praktikum bei einem sehr netten Mädel. Wir hatten keinen EIngangstest, sondern eine Wiederholung des Stoffes und danach die Versuchsdurchführung. Nach 2 Zeitstunden waren wir schon fertig mit allem. SIe meinte aber, dass es eigentlich einen Eingangstest geben sollte. Darin sollten aber Formeln abgefragt werden, die noch nicht einmal in der Vorlesung vorkamen. Deshalb gab es wohl keinen. Also gut vorbereiten, falls doch ein Testat kommt! Ist sicher Praktikumsleiter-abhängig!